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仁怀市食品安全委员会办公室秋冬季食品安全预警信息

作者:市市场监管局   来源:仁怀市政府网   发布日期:2019-09-05 11:25:44   浏览次数:   文章字号:   
索引号 GZRH/2019-02819 生效日期 2019-09-05 是否有效
文号 发布日期 2019-09-05
发布机构 公开形式 主动公开
公开方式 主动公开 公开范围 网站
公开程序 部门编制,经办公室审核后公开 公开时限 长期公开

  

仁怀市食品安全委员会办公室

  

秋冬季食品安全预警信息

  

 

  

进入秋冬季,天气转凉,为预防秋冬季节食物中毒,特提醒广大市民朋友:

  

一是预防细菌性食物中毒。由于秋季同样也是细菌滋生的活跃期,易发生细菌性食物中毒事件。提醒广大市民不要放松警惕,外出就餐时,要选择证照齐全的餐饮店,同时养成良好的个人卫生习惯,做好预防工作。

          二是谨慎食用冬季药膳。含有毒性药材加工的药膳,若加工、食用方法不当,极易引起食物中毒,广大群众要在充分掌握食药两用药材,特别是附片、草乌等毒性中药材的烹制方法、食用知识或在专业人士指导的情况下才能加工食用。

          三是预防腌制类食品中毒。腌制类食品加工过程中会加入很多盐,在腌制发酵过程中容易产生如亚硝酸胺等有害物质而引起中毒。

          四是安全食用火锅。秋冬季来临,火锅成为广受消费者欢迎的餐饮方式之一。吃火锅时要坚持生熟分离、防止交叉污染;各类食材必须充分煮熟煮透,方可食用;慎用海鲜产品、四季豆、野蘑菇、鲜黄花菜等食品,防止化学性食物中毒的发生;同时要注意合理饮食,避免暴饮暴食。

  

五是及时报告食品安全事故。消费者在餐饮消费过程中一旦发生身体不适或明显食物中毒症状,应及时到正规医院诊治,同时第一时间与市场监管部门联系,并保存好就餐发票、就诊记录、检验报告等相关证据。在日常消费中也要增强维权意识,购买食品时记得索要发票和检验证明等凭证,如果发生食物中毒,及时以此为依据向市场监管部门举报投诉。

  

 

  

 

  

 

  

201995

  

 

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